19 - 21 OTTOBRE 2019
HOST MILANO
PAD 22 – STAND V28 - TRISMOKA

Markus viene da Deidesheim, Germania. Lavora nel mondo del caffè nella sua caffetteria, il ”WeinCafé KostBar”. Nel 2015 e nel 2017 ha vinto il Deutschen Latte Art Championship. Si è classificato tra i primi 12 finalisti al Campionato Mondiale di Latte Art 2015.

Barista con numerose competizioni alle spalle, William Pitts non scappa di fronte alle sfide. Nato in Cornovaglia, si è poi trasferito a Londra diventando l'uomo che è oggi. Ispirato da artisti del calibro di Steven Seagal e dal wrestler The Undertaker, farà tutto il necessario per vincere.

Lavora come barista presso Vero Cafe, da 3 anni. Ha partecipato a diverse competizioni di Latte Art. In particolare, ha conquistato la 13° posizione nel Campionato Italiano di Latte Art 2019 e l’11° posizione nel Campionato Italiano di Latte Art 2018. Adora il caffè, le persone, i viaggi, il buon cibo.

Il mio amore per il caffè è iniziato 6 anni fa, durante uno stage. Adoro qualsiasi cosa riguardi il caffè (berlo e prepararlo). Ho partecipato alla mia prima competizione 3 anni fa, sono quindi un po’ nuova nel campo. Amo le sfide e ogni occasione per imparare e fare pratica.

Dhan Tamang ha vinto il Campionato UK di Latte Art nel 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 e 2018; è stato inoltre finalista al Campionato Mondiale di Latte Art nel 2016. Dhan è co-fondatore di Coffee Lab UK (che oggi conta 9 filiali) e di DT Coffee School and Roastery; si occupa inoltre di formazione: organizza corsi per baristi, anche professionisti, e corsi di Latte Art, dal livello più basico a quello più avanzato. È artista di fama mondiale, noto in particolare per l’uso dei colori in Latte Art. Prima di iniziare un’attività in proprio, Dhan ha lavorato 10 anni in un altro coffee shop come barista e direttore di filiale.

Lavora come barista dal 2007 e, negli ultimi 2 anni, anche come torrefattore. Ha vinto il Campionato Svedese di Latte Art nel 2018 e 2019; ha partecipato al WLAC 2018 (Brasile) e 2019 (Germania).

Fondatore di Ristr8tto. Ha conquistato la 1° posizione nelle competizioni World Latte Art Championship 2017 e World Latte Art Battle Champion 2017. 6° posto nell’edizione 2019 della gara World Coffee in Good Spirits.

Sono un barista innamorato della Latte Art da 15 anni. Sono il campione del mondo in carica di Latte Art. Ho vinto le competizioni World Latte Art Championship, Coffee Fest e sono stato campione della Milano Latte Art Challenge nel 2017. Ci riproverò quest’anno.

2019 Free Pour Grand Prix World Latte Art Championship (Tokio) - primo posto; 2019 Variety Roasters Latte Art Throwdown(New York) - primo posto; 2019 Elmest Latte Art Throwdown (Los Angeles) - primo posto; 2019 Califiafarms Latte Art Throwdown (Los Angeles) - primo posto

Dopo 10 anni alla guida di ristoranti gastronomici, ha scoperto il fantastico mondo del caffè. Lavora come direttore vendite presso Carasso Coffee Roaster a Ginevra. Nel 2019 ha vinto il Campionato Svizzero di Latte Art ed è arrivato 18° al Campionato Mondiale.

Nasce come autodidatta aprendo una gelateria-caffetteria-pasticceria con il fratello e lavora nei migliori locali milanesi fino all’incontro con il campione italiano 2007 Mariano Semino, presso Host 2011 a Milano. Comincia così gli studi sul caffè presso la scuola dei campioni di Andrea Lattuada e Mariano Semino, “9bar”, fino ad oggi. Nel 2014 diventa membro SCA (Specialty Coffee Association) e decide di partecipare alla sua prima competizione nazionale di Latte Art classificandosi al 3° posto. Nel 2015 diventa trainer di Latte Art e caffetteria e comincia a collaborare con molte torrefazioni e aziende leader di settore, girando l’Italia e poi Europa e Sud America e Asia. Nel 2017, dopo aver vinto il campionato nazionale di Latte Art ed essere arrivato 6° al mondo, decide che fosse arrivato il momento di riunirsi con il fratello Dario dando vita alla Bel.co S.r.l., società che si occupa di consulenza, ricerca e sviluppo di prodotti per le aziende e creazioni di contenuti video e foto per social nel mondo coffee & vegan food a 360°. Oggi è conosciuto a livello nazionale e internazionale per la sua professionalità e il suo rapporto con le migliori aziende del settore. A Marzo 2019 lancia un nuovo brand, IN-VECE, una nuova idea; un’idea secondo cui niente dovrebbe limitare le gioie del palato, dando a tutti, a chi è intollerante, allergico o semplicemente ha fatto una scelta alimentare diversa, un’alternativa, un’ottima alternativa. Realizzando, in primis, IN-VECE del latte, una bevanda a base di avena senza glutine; l’alternativa al latte vaccino per colore, consistenza, gusto e qualità tecniche.